玄米のライスコロッケのご紹介です♪
こんにちは、コーエイアールシーです！
今日は、腹もちも健康にもバッチリの
玄米のライスコロッケのご紹介です♪
玄米のライスコロッケ
玄米でライスコロッケを作りました。玄米のプチプチ感が美味しい！玉ねぎの甘みがおいしい！粉チーズを混ぜるとコクが出ます。
材料 （３～４人分）
1
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フライパンにごま油をひき、玉ねぎ、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。
2
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玄米ごはんに①を入れて混ぜる。このとき塩・こしょうで味付け。お好みで粉チーズも加えて写真のように丸める。
3
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小麦粉を水で溶いておく。卵は使わない。これで十分崩れずにパン粉がつく。
4
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溶いた小麦粉を丸めたご飯につけて、パン粉をつける。
5
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揚げます。ころころころがして、焼き色がついたらOK。中身は火が通っているので１～２分で完成。
コツ・ポイント
玄米菜食に飽きたことに作ると美味しい一品です。お好みでバジルなどのハーブを入れると洋風な味がします。
コーエイアールシーでした！
